Las tiendas de conveniencia se están convirtiendo cada vez más en destinos para cenar, según una encuesta de Grubhub. | Imagen cortesía de: GrubHub
Cuidado con los restaurantes: las tiendas de conveniencia se están convirtiendo cada vez más en destinos para comer.
Esto es según el Informe de entrega 2025 de Grubhub del mercado móvil de pedidos y entrega de alimentos, publicado a principios de este mes.
En 2024Las salchichas, los plátanos y los refrescos hechos a pedido encabezaron la lista como los artículos más populares pedidos en las tiendas en línea. Grubhub dijo que en 2025 se produjo un cambio: los principales artículos pedidos en una tienda fueron alimentos calientes y ricos en proteínas y comidas rápidas como taquitos, wraps de pollo y nuevamente hot dogs.
“La comodidad se ha vuelto estratégica”, dijo Grupop.
Es una tendencia que continuará a lo largo de 2025. El ochenta y cinco por ciento de los consumidores ha probado alimentos hechos a pedido en tiendas en línea, dijo Cameron Watt, presidente y director ejecutivo de Intouch Insight. Suscrito a Proveedores de servicios de telecomunicaciones Expectativas del liderazgo del evento En agosto.
Las tiendas C mejoran constantemente su juego nutricional. Con sede en Irving, Texas 7-once Dijo que sus 1.300 nuevas tiendas en Estados Unidos tendrán Centrarse en la comida. Powell, con sede en Tennessee Wegel Se lo abrí Primer Comisionado Apoyar los programas de servicio de alimentos en sus tiendas. y con sede en Ankeny, Iowa casey Anunció un aumento en las ventas de alimentos y bebidas preparados distribuidos en Último trimestre fiscal.
Los comensales quieren sabor y funcionalidad en sus alimentos y bebidas.
Otros aspectos destacados del informe: los comensales en 2025 anhelarán algo más que sabor en sus alimentos; también quieren beneficios funcionales de lo que comen. Grubhub llamó a esto “foodmaxxing”, o un cambio cultural en el que las comidas, refrigerios, bebidas y pedidos de comestibles están diseñados para aportar el máximo valor nutricional, bonificación funcional y atractivo estético adicional a sus redes sociales.
Algunos ejemplos de esto incluyeron un gran aumento en las ensaladas de frijoles saludables para el intestino. Los pedidos de comestibles de Grubhub aumentaron un 135%, totalizando más de 1,5 toneladas de legumbres entregadas en todo el país.
Los productos comestibles con marcas de proteínas aumentaron alrededor de un 20% y aparecieron en lugares inesperados, desde galletas hasta palomitas de maíz y panecillos de canela, dijo Grubhub. Los comensales también pidieron a los restaurantes más de 750 piezas de filetes de pollo, tiras y tiras de pollo cada hora.
En el ámbito de las bebidas, los pedidos de espuma fría aumentaron un 75% en Grubhub este año. Los pedidos de Matcha aumentaron un 34%. Grubhub también entregó más de 76.000 bebidas con electrolitos al mes.
El informe de tendencias de Grubhub, con sede en Chicago, analiza millones de pedidos realizados durante todo el año en su plataforma. Las estadísticas se basan en datos de demanda desde el 1 de enero hasta el 15 de octubre.
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