‘Breaking Bread’ de Tony Shalhub usa comida para descubrir la historia

Tony Shalhub es odiado para comparar su próxima serie CNN, “Breaking Bread”, en el programa de comida de viajes organizado por su frecuente asociado Stanley Tuki, quien le dirigió a Gurmund Classic “Big Night”.

“No me considero como comida”, dijo Shalhub en una entrevista en video. “Él es la comida final, un chef increíble. Ella realmente sabe de qué está hablando y no sé nada”.

Sin embargo, Shalhub, hoy en día el más conocido “como una de sus estrellasGran Sra. Mysel“Con el entusiasmo total está listo para su falta de conocimiento. Como anfitriones y productores ejecutivos”Rompiendo pan“Pacífico que se estrenó el domingo por la mañana, probó varios productos relacionados con el pan y el pan cuando estas historias relacionadas con la migración, el trabajo y su propia historia familiar.

“A menudo comíamos pan de panadería que solo pan comercial lleno de tiendas”, dijo Shalhub, y realmente tenía un gran elogio para él y quería modelarlo para nosotros “, dijo Shalhub.

Sin embargo, los objetivos de Shalhub están más allá del porno de alimentos. Unos días antes del estreno, Shalhub habló sobre por qué “romper el pan” fue visto como algo más grande. Esta conversación ha sido editada por precisión y longitud.

¿Cómo llegó un espectáculo de alimentos a ti?

Bien, me gustaba mucho Stanley [Tucci’s] Espectáculo

Estaba a punto de preguntar si tenía algo que ver con Stanley.

Realmente no hablamos demasiado de eso, pero Stanley me inspiró a Stanley por muchas cosas. Incluso antes de su espectáculo de comida de viaje [“Searching for Italy”]Mi sobrino [Michael Matzdorff]Cuando vivía en Los Ángeles, vine a mí y en ese momento ella estaba haciendo pan. Fue antes de la epidemia, cuando se convirtió en lo que se hizo. Hablamos sobre el pan, y estaba tan fascinado por lo que estaba haciendo en su propia cocina y él solo mencionó: “¿No será genial explorar el pan de todo el mundo?” Tenemos un lanzamiento juntos. Realmente no tuvo demasiada tracción entonces, y fue hace unas décadas, pero la idea estaba conmigo. Se lo mencioné a otro amigo que era productor en el programa, Tamara Weis y tuvo esta gran idea para volver a formarlo y supongo que era el momento adecuado.

¿Es tu sobrino el que apareció en el episodio de Tokio u otro sobrino?

Este es un gran sobrino que eso. Tengo muchos sobrinos y muchos sobrinos y todos son talentos. Sin embargo, tiene otro pie, excluyendo mi fascinación por el pan y el pan de todo el mundo. He estado actuando durante muchos años y he tenido mucha suerte de tener todos los descansos que he recibido. Pero he comenzado a sentir algo como quiero volver a conectarme nuevamente en la tierra. Cuando está trabajando y sus experiencias están en su mayoría escritas, la mayoría de las cosas ficticias están llegando, después de un tiempo, existe la posibilidad de que comience a sentirse algo desconectado de la vida real y del mundo. Fue uno de los principales conductores aquí. Quería visitar gente nueva, viajar a lugares nuevos o incluso a lugares familiares, pero con otro punto de vista. En muchos sentidos, estaba abierto a los ojos. Dejando el material alimentario en un lado, descubrí que era realmente bueno para mí. Te has salido de tu cabeza y de tu esfera y te recuerdas que está sucediendo mucho más.

¿A dónde vas a dónde elegiste? Muchos lugares tienen una conexión personal con usted: dijiste que querías comenzar en el Líbano, donde vino tu padre, pero la situación política no lo permitió, así que fuiste a Brasil, donde Líbano tenía una gran población. Eres Nueva York, donde vives y pasas tiempo en Wisconsin, de dónde vienes.

Inicialmente teníamos una lista de aproximadamente 12 posiciones diferentes y algunas de ellas tenían lugares que solo pensé: “Vaya, sería muy divertido viajar allí”. Cuando lo ingresamos con CNN, ya sabes, especialmente para la primera temporada, querían establecer una conexión personal con cada uno de estos lugares. Les dimos una lista de unos 10 lugares y eligieron seis. Obviamente Nueva York, porque ahora está viviendo en la ciudad por segunda vez y me gusta. Lo considero en mi casa y donde sucedió gran parte de mi carrera. Creo que Marsei, porque viajé a Francia varias veces, un lugar donde mi padre, cuando fue emigrado del Líbano hace cien años, como lo hicieron muchos inmigrantes, le gusta detenerse en Marsei en este proceso. Siempre teníamos curiosidad sobre esa parte de su viaje porque sabíamos sobre su partida de Beirut y sabíamos sobre su llegada a la isla de Alice, pero no sabíamos sobre la mitad de su viaje. Por lo tanto, hemos podido explorarlo y obtener más información nueva al respecto.

Los miembros de su familia también aparecen, incluida su hija Josie Adams Y otro sobrinoEl W.Hola, ¿te gustaría involucrarlos?

Cada vez que hablamos de pan o comida en general, a menudo se deriva de mi infancia o crece, crece, mis padres, mis otros parientes mayores y supongo que esta es la conexión más cercana para mí. Fue una parte que nos adjuntó a todos.

¿Cómo preferiste definitivamente tu relación con el pan, cómo cambiaste el tiempo del espectáculo?

La aceptación original era que el programa era realmente más sobre las personas que conocí conmigo que el producto. Había cosas familiares allí, algunas de ellas se hicieron de maneras innovadoras y nuevas y otras cosas que nunca antes había experimentado ni probado. [it was] Su devoción y razones para la gente y el trabajo de que están tan obsesionados y están tan dedicados a este tipo de trabajo son realmente aún mayores. Para mí, el programa es realmente sobre esas historias y esas historias, es una historia sobre historia familiar o historias de inmigración o países de guerra. Para ser realmente abierto al respecto, el pan es realmente cada vez más que nos lleva a estas otras discusiones.

Me gustaría decirlo de una manera muy estratégica, pero el riesgo de hacer este tipo de espectáculo es que creo que hay una disminución del retorno de un retorno reducido cuando hablamos de alimentos. Ese es mi miedo. Era así, alguien se levantaba y decía: “Apagándolo”. Hay muchas cosas importantes que tenemos enfoque y nuestra atención merece, pero es inevitable porque estamos hablando de comida porque necesitamos tenerla todos los días. Nos sostiene y todo es sutil y bien, pero estaba pensando mucho en eso y quiero pan que fomente otra conversación.

En el episodio de Marsella, dio a conocer la historia de la historia de su padre, inventó los detalles de viajar a Estados Unidos a los archivos municipales. ¿Cómo fue esa experiencia?

Fue bastante correr y estaba haciendo estas discusiones con mi hija y mi hija. No conocía a mi padre porque murió antes de que naciera. Pero no creo que si no hiciera esto en este programa en esta ciudad, hubo una oportunidad o acceso a descubrir estas cosas. Simplemente será descubierto y desconocido.

Obviamente, Has comido en la pantalla antes, es parte del trabajo de un actor, pero ¿qué piensas sobre cómo vas a responder a lo que estás tratando de hacer?

Realmente no lo pensé o no lo planeé. Quería evitar las reacciones de stock o descubrir el lado del lado. “Dios es pepino, es delicioso”. Por supuesto, todos lo dicen cuando están comiendo algo emocionante y nuevo. Pero realmente estaba tratando de estar abierto y, en lugar de usar las palabras, muchas veces sentí que lo dejé ir a mi cuerpo e hice el tipo de trabajo en mi cuerpo.

Hay un momento en el que bailas un poco.

Porque algunas de estas cosas simplemente exceden la palabra.

¿Había algo que trataste de hacer que realmente te sorprendió?

Por supuesto, creo que la cantidad de pasteles que uso y consumido en mi vida, pensé que Mary y sus bollos de pan de refresco irlandés eran una manifestación. He hecho el matón. Tenía un matantero, los amo, pero fue revelado. En Brasil no criaron trigo por un tiempo y dependían de la harina de yuca en todas partes antes de importarlo. Hacen un pan de queso. Lo estaban haciendo de la harina de yuca, que no es deliciosa, pesada y con cualquier pegamento y todo y queso. De alguna manera milagrosamente, estás comiendo estas cosas y nunca estás lleno o hinchado.