PDX Pizza Shop nombrada entre los mejores restaurantes del aeropuerto en los Estados Unidos
Portland, Ore. (ACUÑAR)-Una pizza con sede en Portland, con una nueva ubicación en el aeropuerto internacional de Portland, fue recientemente reconocido entre las mejores concesiones aeroportuarias de los Estados Unidos.
El 27 de junio, el Airports Council International – América del Norteuna organización de comercio que representa a aeropuertos comerciales en los Estados Unidos y Canadá, dio a conocer los ganadores del 2025 ACI-NA Excelencia en los Premios de concesiones del aeropuerto.
Reclamando el premio al 2025 Mejor Nuevo Alimento y Bebidas: Horno y agitador.
La ubicación PDX de Over y Shaker ofrece una variedad de opciones de desayuno que incluyen aguacate bruschetta y brioche tostadas francesas (cortesía de Ryan Malarian). La ubicación PDX de horno y Shaker ofrece una variedad de pizzas, desde Margherita hasta Maple Pig, con panceta de cerdo, jamón ahumado, ricotta, arce, manzana, perejil y crema (cortesía de Ryan Malarian).
“Esto realmente salió de la nada, y estoy realmente orgulloso del trabajo que estamos haciendo, y más intencionalmente, los intensos esfuerzos continuos que nuestros socios aeroportuarios continúan realizando para crear y administrar un lugar tan único de alimento y refrigerio en PDX”, “Shaker y socio de bar Ryan Malarian dijeron a Koin 6, que describen los premios de la concesión como los Oscars para los aeropuertos”.
“Portland no está obteniendo un montón de victorias en estos días, así que espero que incluso un pequeño trofeo como este continúe aumentando la esperanza y el orgullo que todos tenemos para nuestra comunidad”, agregó Magarian.
Over and Shaker fue nombrado entre 20 nuevas tiendas y restaurantes que se unieron a PDX en 2024-2025 después de la remodelación del aeropuerto.
La ubicación PDX de Hoven and Shaker ofrece artículos de desayuno, incluidos aguacate bruschetta y brioche, tostadas francesas, junto con sus pizzas y sándwiches especiales y cócteles artesanales.
“Inspirado por el seis veces chef nominado a James Beard (Cathy Whims ‘) muchos viajes a Italia, la cocina de Over y Shaker une la tradición y la creatividad en el ámbito de la pizza napolitana de madera y la comida callejera italiana. Adhesión a la pasión legendaria de Whims por los detalles, y solo usamos los ingredientes locales más frescos disponibles, que se encuentran en la casa de 100 años. Ordene en nuestro horno de leña milanés importado (traído de ladrillo de Italia para ladrillos) ”, dice el sitio web de Oven and Shaker.
El restaurante también tiene ubicaciones en el Distrito Pearl de Portland y el lago Oswego.
