Hablemos de Mayo. Ese condado clásico y cremoso le gusta algo y odia a los demás. Mayonis casero es definitivamente uno de los favoritos aquí (¡tengo varias recetas para ello!). Y aunque es un elemento básico de nevera inaceptable en muchas familias, las tiendas de tiendas mayonesa casi perfectamente Aceite vegetal, Soy uno de los pocos alimentos que trato de evitar por completo.
¡Esta última receta es una versión simple, sin aceite y de alta proteína que es rápida de crear! Originalmente tuve la idea en la página de mi amigo Beathani (ve Sigue a la lilsipper Si aún no lo haces … es increíble).
Tiene cero misterio, cero aceite refinado y oportunidades de cero para separar la mitad de los separados a través de su ensamblaje de sándwich (porque ¿quién quiere una situación de mayonesa estrecha?). Esta proteína mayomonosa casera y sabor a sabor. Además, ¿si comes todo? ¡Acabas de tener 20 gramos de proteína!
Por qué esta receta de mayonesa casera es un gerente de juego
La mayoría de los centros de la tienda dependen mucho del aceite vegetal, el aceite de girasol o el aceite de canola como el aceite de sabor neutro. Aunque suena como una elección saludable, a menudo han tomado su procesamiento y quitado nutricionales naturales. Sin mencionar que están llenos de Omega -6 ácidos grasos Lanza el buen equilibrio de su cuerpo y contribuye a la inflamación.
La tienda de comestibles ahora tiene una alternativa saludable que utiliza aceite de aguacate o exceso de aceite de oliva virgen. Sin embargo, ¡pueden ser caros, especialmente con nosotros que somos adolescentes hambrientos! Es fácil y asequible hacer con su propio material de mayonesa limpio.
Para resolver el problema de la emulsión
Esta simple aceite de mayonesa casera es gratuita, por lo que no tiene que preocuparse por el aceite inflamatorio. A algunas personas no les gusta el sabor fuerte Aceite de oliva, Por lo tanto, sacar el problema también resuelve el problema. En cambio, utiliza huevos sencillos para una textura rica y cremosa y un impulso de proteínas que no solo puede ofrecer mayonesa regularmente. Deja caer un poco de vinagre, mostaza y agua y te tienes de mayonesa simple y simple.
Aunque mi familia prefiere más tradicional Mayo caseroPuede ser difícil de arreglar si está hecho de mayonesa por primera vez. La yema de huevo de mayonesa regular depende de separado del huevo crudo de la habitación y la emulsión con aceite, en un procesador de alimentos o una licuadora/ licuadora de inmersión. Y si su emulsión está rota, ha dejado la mayonesa rota y un desastre.
Esta receta usa todo el huevo y no necesita ser erigido. Entonces, sin más preámbulos, existe la receta de mayonesa casera más fácil hasta ahora.
El 3 componente más fácil es la receta de mayonesa casera
Una receta de mayonesa casera común que solo usa 3 componentes. ¡Ya hice proteínas y más rápido usando huevos!
- 6 Huevo duro
- 1 Cucharada Vinagre (Uso vinagre blanco, pero el vinagre de cedro de manzana también funciona)
- 1 Cucharadita Mostaza picante (O ½ cuchara de polvo de mostaza)
- ⅔ Taza Agua (Ajuste la continuidad deseada)
- Sal marina (Al gusto)
-
Comience hirviendo sus huevos. Puede hacerlo de manera clásica y hervir durante unos 10-12 minutos. O use la olla instantánea y cocine durante 5 minutos en alto, luego suelte rápidamente. Cuando estén terminados, mantenga los huevos separados y separenlos.
-
Coloque todos los ingredientes en una licuadora, pero comienza? Agregue más según sea necesario para obtener la taza de agua y la continuidad deseada.
-
Mezcle todo durante unos 10-15 segundos hasta que esté suave y cremoso. Mayo comenzará a ser más grueso tan pronto como se mezcle.
-
Pruebe y ajuste los condimentos como se desee. Si desea agregar el rancho u otras hierbas, agrégalas ahora. Incluso he agregado Permessan, Ankovis y Warstersthaire para un gran aderezo César.
Nutrición
El 3 componente más fácil es la receta de mayonesa casera
Sirviendo cada cantidad (2 cucharaditas)
Caloría 47
Grasa a las calorías 27
% Valor diario*
Gordo 3G5%
Grasa saturada 1G6%
Grasa polimasaturada 0,4 g
Grasa mansaturada 1G
Colesterol 112 mg37%
Sodio 160 mg7%
Potasio 39 mg1%
Carbohidrato 0.4 g0%
Fibra 0.02G0%
0.3 gramos de azúcar0%
Proteína 4G8%
Vitamina A 156iu3%
Vitamina C 0.002mg0%
Calcio 16 mg2%
Hierro 0.4 mg2%
* Los valores diarios porcentuales se basan en 2000 dietas calóricas.
Guarde un recipiente hermético como Mason Jar por hasta 4 días en el refrigerador. Si no lo usa rápidamente, puede cortar la receta por la mitad.
Hacer que la mayonesa sea más sabor
También puede ser creativo con esta mayonesa. ¿Quieres inventar la especia de las cosas? Agregar algo Condimento del rancho, Condimento de cebolla francesa, O mezclando cualquier sabor de su elección para crear una salsa o salsa personalizada.
Puedes cambiar los elementos. Prefiero la mostaza marrón picante pero la mostaza amarilla o incluso el trabajo de mostaza de Disney. O pruebe un poco de vinagre de manzana, vinagre de vino blanco o jugo de limón fresco en lugar de vinagre blanco. Agregue una patada picante con un poco de Sriyac asociado.
Cambie fácilmente las cosas o agregue cosas, o manténgalo fácil con solo 3 elementos.
Cómo usar esta simple receta de mayonesa
No comemos alrededor de una tonelada de sándwich aquí, pero todavía hay muchas maneras de usar mayonesa casera. Deline con un poco de agua o leche y úsela como aderezo para ensaladas. Agregue algunas rebanadas de ajo mientras mezcla la salsa de IOLI. Y, por supuesto, siempre hay ensalada de huevo clásica, ensalada de pollo o ensalada de papa.
Aquí hay más recetas de mayonesa para probar:
¿Alguna vez has hecho tu mayonesa casera antes? ¿Intentas esta versión? ¡Deja un comentario y háganoslo saber!
