Carl’s Jr. en una ubicación en North Hollywood. Los empleados abandonaron el trabajo el martes para protestar por las condiciones laborales supuestamente inseguras.
Unos 30 miembros del Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California protestaron contra dos huelgas de Carl’s Jr. Se reunió con sus trabajadores frente al restaurante en Vineland Boulevard. Los trabajadores dijeron que la empresa no brindó protección contra clientes violentos y no brindó acceso adecuado a licencia por enfermedad remunerada.
Los trabajadores detallaron interacciones violentas con los clientes, incluidos robos y agresiones físicas, y dijeron que la empresa se negó a brindar capacitación en seguridad. También dijeron que a los trabajadores no se les dio tiempo para recuperarse de las lesiones que sufrieron en el trabajo.
La empleada en huelga Yolanda Cruz, quien ha trabajado en Carl’s Jr. durante 20 años, dijo que siente miedo cada vez que viene a trabajar. El hombre de 66 años dijo que los clientes acosaban regularmente al personal.
“¿Qué más podemos hacer? Orar a Dios para que la forma en que vamos a trabajar sea la misma como regresamos a casa al final del día”, dijo Cruz a The Times en español. “Ese es el miedo que siempre tenemos”.
Una mañana, cuando Cruz llegó a la tienda para el turno de apertura, un hombre se abalanzó sobre él cuando intentaba entrar al restaurante. Los clientes enojados también regularmente arrojan bebidas a los empleados, según la queja de los trabajadores presentada ante Cal/OSHA y el Comisionado Laboral de California.
El verano pasado, un hombre entró en la cocina del restaurante, arrojó artículos a los empleados y los amenazó con una sartén, según la denuncia. Luego, el hombre golpeó a un trabajador en la cara, según la denuncia.
El médico le dijo al trabajador que se tomara una semana libre, pero el empleado dijo que lo llamaron a trabajar al quinto día porque nadie podía cubrir su turno, según la denuncia. Según la denuncia, el trabajador, temiendo represalias por parte de su empleador, fue a trabajar con un ojo morado; su rostro todavía estaba hinchado por el ataque.
“La gerencia nos dice que cuando un cliente es agresivo tenemos que darle lo que quiere, pero no nos han capacitado sobre qué hacer si nos atacan o si alguien está teniendo una crisis de salud mental y actúa de manera errática”, dijo el trabajador en su denuncia.
El martes en Carl’s Jr. en West Hollywood. entrada de la tienda. Según el periodista, esta tienda estaba abierta cuando la visitó.
(Itzel Luna/Los Ángeles Times)
Los trabajadores han pedido a los legisladores de la ciudad que aprueben la Ordenanza sobre trabajo justo en la comida rápida, que proporcionaría capacitación remunerada a tiempo completo sobre los derechos de los trabajadores y ampliaría las licencias remuneradas para los trabajadores de la comida rápida.
El sindicato acudió al Ayuntamiento el martes por la tarde para hacer comentarios públicos en apoyo de la ordenanza durante una reunión del Comité de Desarrollo Económico y Empleo del Ayuntamiento.
Los trabajadores también solicitaron guardias de seguridad desarmados y un diseño de tienda más seguro, que incluyera barreras y puertas cerradas con llave, según la queja de Cal/OSHA.
En un comunicado de prensa anunciando la huelga, los abogados dijeron que estos cambios eran vitales para proteger a los casi 50.000 trabajadores de comida rápida de la ciudad de la violencia, el robo de salarios y la negación de protecciones básicas a los trabajadores.
Protect Los Angeles Residents, una coalición respaldada por restaurantes de comida rápida, afirma que la ordenanza sería demasiado costosa y pondría en peligro a los propietarios de restaurantes de la ciudad. Las empresas de comida rápida, incluidas McDonald’s, Chick-fil-A y Starbucks, han gastado decenas de millones de dólares para reprimir los esfuerzos legislativos.
Carl’s Jr. comenzó a operar como un carrito de perritos calientes en Los Ángeles en 1941. Unos años más tarde, los fundadores Carl y Margaret Karcher abrieron el primer restaurante de servicio completo en Anaheim.
La extensa cadena de hamburguesas explotó en el sur de California en la década de 1960 antes de expandirse internacionalmente a más de 1.000 ubicaciones.
Hoy, lucha por mantener su dominio en la costa oeste. Un gran Carl’s Jr. opera 65 ubicaciones en el Estado Dorado, incluida la ubicación de Vineland. Su operador se declaró en quiebra a principios de abril.
El operador, Friendly Franchisees Corp., citó el aumento del salario mínimo de la comida rápida en el estado a 20 dólares, así como las propias dificultades de la marca con el marketing y la innovación, como razones de la quiebra en un reciente expediente judicial.
Un portavoz de la empresa no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios del Times.
