La procedencia sigue siendo el principal impulsor de las subastas de vinos y licores, según un nuevo informe de Christie’s, y los coleccionistas toman decisiones “cuidadosas y consideradas” a medida que el mercado se recupera. Director global de vinos y bebidas espirituosas Adam Bielby hablando con Arabella Milham Sobre lo que impulsa el mercado secundario.
“Parece que estoy estableciendo un récord, como dije exactamente en la misma época el año pasado, pero con el mercado recuperándose nuevamente, la gente realmente está pagando una prima”. [for provenance]Bilby dijo Comercio de bebidas En una llamada de Zoom la semana pasada.
Eso no es seguro para el vino y las bebidas espirituosas, y Bielby señala la “sorprendente” venta de un solo propietario la semana pasada de uno de Coleccionistas de grandes recuerdos musicales de Estados Unidosque tuvo la venta más grande y completa de guitarras jamás ofrecida en una subasta y recaudó $21,490,750. “Lo que esto demuestra es que la gente de todo el mundo sólo está dispuesta a gastar cuando hay algo realmente especial”, explica.
Dentro de la categoría de vinos y licores, esto se demuestra por la fortaleza de la propiedad unipersonal y la oferta directa de Domaine, como se destaca en el informe recientemente publicado Christie’s Luxury – Key Trends for 2025 and Forecasts for 2026.
“La gente valora estas cosas debido al rastro documental”, dijo Bielby. base de datos“Saber de dónde viene algo, saber que alguien está reclutando [wines from]Y cómo se guardó: todos los aspectos más destacados.
Observó un total de 28,8 millones de dólares para Bóveda de William I. Koch: subasta de junio del gran coleccionista estadounidensepara demostrar su punto, el coleccionista de vinos al que describió anteriormente como “un ícono único en el mundo del vino, cuya influencia en la historia de la recolección de vinos finos ha sido profunda y duradera”, o la influencia joseph lau o Padre Bouchard e hijo Bodega sucia En noviembre. Más recientemente, la semana pasada se vieron barriles de whisky muy raros (#6195 y #888) de la destilería Karuizawa, juntos Ganó £4,25 millones.
“No es frecuente que regalemos tantas cosas de tan alto valor… y con cosas de tan alto valor, siempre estás un poco nervioso, pero al final fue un gran resultado”, sonrió. Como señala Bilby, no sólo es raro que se subasten barriles enteros de Karuizawa, sino que estos dos provienen de la colección privada del renombrado coleccionista y experto en whisky Sukhinder Singh.
“La historia de Sukhinder Singh es, sin duda, una de las grandes historias de la industria de las bebidas”, señala Bilby. “Es un pionero y emprendedor increíble, así que creo que la gente le da valor a eso”. Admite que el éxito de la venta “nos ha dado motivos para pensar en la dirección que vamos con las bebidas espirituosas”, y aunque no es probable que Christie’s “empece a vender barricas”, plantea la posibilidad de centrarse en las bebidas espirituosas, con “algunas iniciativas muy importantes en Europa” en la segunda mitad del año para aumentar su presencia, así como una en EE.UU., que añadirá “otro hilo a nuestro arco en EE.UU.”
Los datos muestran impulso
Aunque Christie’s no es el único foco de atención: “Nunca haremos una sola campaña de ventas, nunca será esa”. [the plan]Las ventas de propietarios únicos “hacen que la gente venga a nosotros y hable con nosotros”, señala Bilby. El impulso alcanzado por Christie’s en el mercado secundario en el segundo semestre del año pasado y el éxito de este tipo de ventas hacen que “la gente tenga un poco más de confianza”.
“Tenemos un historial comprobado en los últimos tres o cuatro años de ese enfoque y… datos que muestran que estamos vendiendo cosas”. Las tasas de venta por propietario han aumentado, al igual que la relación entre el precio del martillo y el precio bajo. “Así que la historia nos dice que el mercado se está moviendo en la dirección correcta”.
Esto no se aplica solo a Christie’s: esta semana Sotheby’s publicó sus resultados de 2025, en los que las ventas mundiales de vinos y licores aumentaron un 12% a 127,5 millones de dólares, destacando “momentos distinguidos y excelentes resultados” de las ventas de un solo propietario. Pero, como señala Bielby, “también nos gusta ver a nuestros competidores hacerlo bien, porque es bueno para el mercado”. Generalmente, si a una persona le va bien, es una anomalía y eso no es un reflejo fiel del mercado. Pero cuando a todos les va bien, es bueno para todos.
(Bueno, tal vez no todos, ya que el éxito del barril de Karuizawa dejó a uno de sus vecinos bastante descontento. Aunque la subasta se llevó a cabo en la sala de subastas de Christie’s en Londres por la tarde, Bielby estaba en Hong Kong hablando por teléfono con posibles postores, y cuando el mazo cayó alrededor de las 10 p.m. hora local, estaba vitoreando tan fuerte que un vecino dormido posteriormente se quejó del ruido en el vestíbulo).
Un mercado global saludable
Como demostró la venta de Karuizawa, la demanda era global. La venta en Londres generó el mayor interés de Asia. “Era principalmente una feria asiática, pero teníamos algunas partes interesadas en Estados Unidos y también una en el Reino Unido”, señaló.
Según Bielby, hay una “masa crítica” de ofertas de China continental, pero también es “más cautelosa y considerada”.
“No ves los espectáculos locos y arrolladores que podrías haber visto hace cinco o diez años, y eso no es malo”, dice. “Es un mercado más saludable”.
El informe de Christie también encontró que los compradores se sienten cada vez más cómodos comprando en múltiples sitios de venta, independientemente de la ubicación geográfica, y ha surgido una base de coleccionistas más jóvenes, particularmente en Asia, con compradores más jóvenes que ingresan a la categoría “con curiosidad y deseo de aprender”. Están superando cada vez más a las grandes marcas, señala el informe sobre el lujo.
El mercado estadounidense también demostró ser muy fuerte después de su relanzamiento en Nueva York el año pasado. “Hemos tenido una suerte increíble con las subastas que hemos tenido durante los últimos 12 meses”, se encoge de hombros, antes de señalar la emocionante lista de subastas que se realizarán este año, incluida una colección de la costa oeste con vinos populares de la “capital” de California y un Burdeos añejo que se venderá en Nueva York en junio.
Burdeos maduro
Un factor clave en 2025 será la renovada demanda de Burdeos maduro. “Si decimos Burdeos maduro, pensamos en los años 80, 70 y 60, pero ahora hablamos de principios de los años 2000, hasta 2005”, señala Bilby. Los coleccionistas ven allí grandes oportunidades de valor en comparación con los vinos más nuevos de Burdeos y, especialmente, con los vinos modernos de Borgoña. “Por el precio de un Bourgogne Rouge, o un vino de pueblo de un productor de Borgoña medio decente, probablemente puedas conseguir un Burdeos de segunda generación que tenga unos 15 años”, señala Bilby. “Simplemente creo que la gente volverá a eso, a donde todavía hay exceso de inventario”.
El informe también señala que los postores estaban dispuestos a pagar una prima por una “rareza excepcional”, como lo demuestran algunos de los precios alcanzados por los vinos históricos de Padre Bouchard e hijo Bodega sucia En noviembre.
“Los datos también nos dicen que la procedencia, la historia, la curación y dar a la gente una razón para coleccionar obras son clave”, explica Bielby. “La gente no gastará su dinero sin ningún motivo; hay que darles una razón convincente por la que deberían ofertar por encima del mercado”.
Pero termina con una advertencia. “Si la gente piensa que enviar hojas de cálculo de Excel o una carta de vinos a clientes privados es la forma de hacer crecer su negocio, probablemente no permanecerán en este negocio por mucho tiempo”.
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