Los temores sobre el suministro de GLP provocan una avalancha de cocinas de inducción en la India

India está presenciando un fuerte aumento en la demanda de cocinas de inducción y utensilios de cocina compatibles a medida que aumentan los temores de escasez de GLP en medio de crecientes tensiones en Asia occidental. Ante la incertidumbre que rodea la disponibilidad de cilindros de gas, muchos consumidores están recurriendo rápidamente a alternativas de cocina eléctrica para garantizar una preparación ininterrumpida de las comidas.

La perturbación está relacionada con las tensiones en Asia occidental, particularmente en torno al estratégico Estrecho de Ormuz. una ruta crucial para el tránsito de energía global. La situación ha puesto a prueba las cadenas de suministro internacionales de GLP, lo que ha provocado retrasos en las entregas de cilindros en las principales ciudades de la India, incluidas Chennai, Bengaluru y Nueva Delhi.

Las familias en muchas áreas enfrentan largas filas para obtener resurtidos y tiempos de entrega inciertos. Los usuarios comerciales, especialmente restaurantes y empresas de catering, también enfrentan dificultades para conseguir suministros. En respuesta, el gobierno invocó la Ley de Productos Esenciales para priorizar la distribución nacional de GLP y evitar el acaparamiento. India depende del GLP para casi el 87% de la cocina nacional, lo que hace que la interrupción del suministro sea particularmente alarmante y desencadene compras preventivas.

Aumento de la demanda de cocinas de inducción

“Hemos visto un aumento de cuatro veces en las ventas semanales promedio de placas de inducción en los canales de comercio electrónico desde el inicio de las tensiones en el Medio Oriente”, dice Rajendra Gandhi, director gerente de Stovekraft, una marca de electrodomésticos con sede en Bangalore que fabrica y es propietaria de la marca Pigeon.

“Las ventas de cocinas de inducción y hervidores eléctricos han aumentado en los últimos dos días en Chennai. Hay consultas masivas para estos productos. Las ventas han aumentado en un 300%. Los individuos están comprando en grandes cantidades y hay un claro pánico en las compras. Por el lado de la oferta, ahora hay escasez. Estamos tratando de obtener existencias de nuestros proveedores”, dijo Vijay Vasanth, socio de Vasanth and Co y miembro del Parlamento.

Los restaurantes sienten el impacto

La escasez ya está afectando al sector de servicios alimentarios. Muchos restaurantes y pequeños establecimientos de restauración se han visto obligados a cerrar temporalmente sus cocinas, reducir la oferta del menú o cambiar a combustibles alternativos para cocinar.

“Una interrupción prolongada en el suministro de GLP a restaurantes y cocinas comerciales podría provocar falta de disponibilidad de alimentos para millones de ciudadanos que dependen de estos establecimientos para sus comidas diarias, incluidos estudiantes en albergues, personas sin vivienda adecuada y profesionales ocupados”, dijo Kumar Rajagopalan, director ejecutivo de la Asociación de Minoristas de la India.

Impacto económico más amplio

El repentino cambio a la cocina por inducción podría acelerar la transición gradual de la India hacia soluciones de cocina eléctrica, un resultado que se alinea con los objetivos más amplios de energía renovable del país. Las entidades del sector público también se están adaptando. La Corporación de Turismo y Catering de Ferrocarriles de la India (IRCTC) ha dado instrucciones a las unidades de catering en las estaciones de ferrocarril para que cambien a cocinas de inducción y hornos microondas y mantengan existencias de alimentos listos para el consumo, ya que las interrupciones en el suministro de GLP vinculadas a las tensiones en Asia occidental amenazan las operaciones de las cocinas.

Respuesta del gobierno

Las autoridades han ampliado el periodo entre reservas de recarga de GLP de 21 a 25 días para desalentar el acaparamiento. Los precios de los cilindros no subsidiados también se incrementaron en ₹60 para moderar la demanda. Al mismo tiempo, se priorizaron las asignaciones de gas natural, con una asignación del 100% a combustibles para hogares y automóviles, alrededor del 70% a la producción de fertilizantes y suministros reducidos a sectores no esenciales.

(con contribuciones de Sangeetha Kandavel en Chennai y Mini Tejaswi en Bengaluru)

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