Los fabricantes de productos envasados han llegado a un momento de ajuste de cuentas sobre los aranceles, especialmente para las especias, según los medios. Instituto de Alimentos.
McCormick & Company llegó a un punto de quiebre y subió los precios. El director ejecutivo Brendan Foley dijo en la declaración de ganancias del cuarto trimestre de la compañía que continuará tomando medidas para mitigar los crecientes costos asociados con la “dinámica del comercio global”.
McCormick & Co. absorbió 70 millones de dólares en costos totales en 2025 debido a los aranceles y espera otros 50 millones de dólares en costos este año.
Los aranceles afectan a la pimienta negra, la vainilla, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal de mesa. La escasez de cultivos y las interrupciones en la cadena de suministro también han hecho subir los precios de la pimienta negra, y el Instituto de Alimentos informó que el costo de la especia clave ha aumentado un 43% desde 2023.
Los consumidores deberían esperar aumentos de precios en la mayoría de las industrias en los próximos meses, dijo al Food Institute Greg Zakwich, experto en comercio electrónico de la plataforma de automatización de marketing centrada en el comercio electrónico Omnisend. Dijo que muchas marcas se abstuvieron de subir los precios durante la temporada navideña para aumentar las ventas, pero las empresas ya no pudieron absorber los costos.
La Corte Suprema dictaminó la semana pasada, por 6 votos a 3, que el presidente Trump se excedió en su autoridad cuando impuso aranceles globales el año pasado. Trump respondió implementando un arancel del 10%.
Inflación de los precios de los comestibles Desacelerar a 2,1% para el período de 12 meses que finalizó en enero, y algunas categorías principales registraron ligeras caídas mes a mes.
Los precios de los alimentos en el hogar aumentaron un 0,2% en enero en comparación con diciembre, desestacionalizados, según el informe del Índice de Precios al Consumidor de la Oficina de Estadísticas Laborales. La tasa de inflación anual de los precios de los alimentos en los hogares fue del 2,4% en diciembre, lo que refleja un fuerte aumento mensual en ese momento.
El IPC general aumentó un 0,2% en enero y ha aumentado un 2,4% durante el año pasado, por debajo del aumento de 12 meses del 2,7% registrado en diciembre.
