Patrones climáticos anómalos como estos son cada vez más comunes en todo el mundo y, como tales, los hoteles se verán sometidos a una presión cada vez mayor para hacer su parte.
En lugar de ser una carga, la sostenibilidad es beneficiosa para todos. Al instalar mejores equipos de gestión de energía y ahorro de agua y al mismo tiempo implementar sistemas modernos de monitoreo integrados de IA, se pueden lograr eficiencias de costos reales. No solo eso, sino que, cuando se adopta plenamente, la sostenibilidad puede convertirse en un pilar central de la marca de un hotel, ayudando a diferenciarlo de un mar de competidores para lograr un ADR más alto y más reservas directas (reduciendo los costos de adquisición), entre otros beneficios.
Es esta segunda característica –la narración de la marca– la que nos lleva al otro aspecto interconectado de la verdadera hospitalidad: la administración. Si bien la sostenibilidad se trata más de medir y abordar el carbono y la energía, la gestión es más empírica y menos claramente mensurable en términos de retorno directo de la inversión.
Podemos decir, y como los hoteles estamos aquí para ayudar a demostrarlo, que las experiencias excelentes, excepcionales y significativas benefician a los hoteles a través del aumento de ADR y la conversión de canal directo antes mencionado, así como de LOS más prolongados (lo que resulta en una reducción del CPOR y de los bolsillos de ocupación), un NPS mejorado (reducción de los requisitos de marketing) y un aumento de los ingresos totales (específicamente de ventas y paquetes adicionales).
Ansia de experiencias culturales.
Entonces, ¿qué es exactamente agencia? Significa cosas diferentes en diferentes industrias, pero en el caso de los hoteles, la mejor manera de describirlos es como administradores del territorio, ya sea el medio ambiente en la llamada gestión de la tierra o la comunidad en la llamada gestión cultural.
En un artículo anterior, analizamos algunas de las características que destacan en la gestión de la tierra, la reconstrucción y la agricultura regenerativa. Aquí nos centramos en el frente social y humanitario. El objetivo final de la administración cultural es preservar elementos del pasado y al mismo tiempo hacer avanzar a la región hacia un futuro mejor. No tiene por qué ser muy complicado; Considere tener una galería de arte en la propiedad o patrocinar una escuela local.
Repito, la inversión en esta noble causa tiene un retorno; Huéspedes de todos los ámbitos anhelan una auténtica inmersión cultural local y están dispuestos a pagar un alto precio por el privilegio.
Para que tengas una perspectiva, la UNESCO estima que aproximadamente 26 lenguas desaparecen cada año. A medida que el lenguaje se integra tan intrínsecamente en nuestras diversas iteraciones culturales, así como en la música, el arte, la cocina e incluso el diseño de hoteles, perdemos parte de nuestra herencia con cada persona que se muda a la ciudad y se une a los miles de millones de adoptantes de nuestra actual cultura urbana cosmopolita y cosmopolita.
En algún nivel primario, todos sentimos esta pérdida y alimenta un profundo anhelo tanto de escapar de la naturaleza (safari, ecoturismo, viajes de aventura, terapia verde y similares) como de echar un vistazo al pasado (experiencias culinarias locales, inmersión cultural, etc.).
Así como el romanticismo y luego el impresionismo fueron movimientos para revivir una forma de vida más rural frente a la creciente intensidad de la industrialización social, también lo son los viajeros de hoy que buscan un respiro de todas las pantallas brillantes, la congestión del tráfico, las bandejas de entrada de correo electrónico llenas y los anuncios generados por IA endémicos de la capa de conocimiento.
Crecimiento del patrimonio generacional
Antes de que esto se convierta en un santuario salvaje que lamenta la modernidad urbana, debemos saber que el argumento comercial básico surge de un gran aforismo que a menudo utilizamos para guiar nuestros planes estratégicos: “Cuanto más personal, más universal”.
Lo que queremos decir aquí es que cuanto más nos bombardean con mensajería instantánea, redes sociales y todo lo digital, es más probable que la gente busque hoteles y complejos turísticos que puedan brindar algún tipo de alivio temporal.
Seamos claros: las escapadas a la naturaleza y los programas de gestión cultural no son adecuados para todos los hoteles. Es un campo en gran medida de nicho, aunque rentable cuando se hace de todo corazón. El mundo siempre necesitará muchos alojamientos: establecimientos económicos, de estancia prolongada, de gama media y alta.
Pero para las verdaderas marcas de “hotelería” y propiedades exclusivas o de lujo, la administración puede convertirse en un vehículo para el crecimiento empresarial sostenible a largo plazo, ya que la buena voluntad generada por la narración impulsada por la cultura puede ganar clientes de por vida y una sólida reputación que durará una generación.
Este es el mejor incentivo para que los equipos realicen estas actividades. Representan una victoria para la comunidad al ayudar a apoyar la cultura local y aportar un carácter distintivo al hotel que se traduce en las diversas métricas que conducen a un mejor NOI, siendo estas una combinación de mayor ADR, ingresos adicionales y pérdidas, así como métricas más indirectas, como un acceso más fácil a la mano de obra o una menor rotación de empleados debido a una mayor apreciación de la comunidad.
Abundan los ejemplos
Dicho todo esto, como introducción a la gran tendencia y su potencial retorno de la inversión, profundicemos en algunos ejemplos de todo el mundo que hemos visto y que resaltan la variedad de posibilidades bajo la bandera de la administración cultural.
muguete, Recogida de firmas. Como el hotel en Washington, D.C. donde el presidente celebra su toma de posesión y donde se hospedan muchos dignatarios, este hotel de 585 habitaciones celebró su centenario a principios de este año, donde observaron menús de la década de 1920 y trajeron artículos selectos con un toque moderno. Al ser un hotel que hace historia, cada miembro del personal ha sido capacitado con conocimientos a nivel de conferenciante para que puedan responder cualquier pregunta que los huéspedes puedan tener sobre los diversos eventos que tuvieron lugar dentro de las cuatro paredes del hotel.
Seis Sentidos Roma. Ubicada en una mansión bellamente restaurada declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta incorporación de ultra lujo a la icónica marca de bienestar fusiona la preservación histórica con la sostenibilidad moderna, incluida la certificación LEED Gold y el uso de energía 100% renovable. También sirve como centro comunitario a través de su Earth Lab, donde organiza eventos y talleres sobre cultura, medio ambiente y sostenibilidad. Una tendencia clave aquí es el concepto de adoptar conversiones de edificios históricos junto con el impulso contemporáneo para reducir el carbono incorporado mediante el abastecimiento de materiales más limpios, el reciclaje de muebles y otros métodos.
milagro. Esta marca de safari lodge ha hecho de la conservación del medio ambiente y la administración de la comunidad un componente central de su marca y de sus programas experienciales para huéspedes. Están devolviendo los bosques a la vida silvestre. Patrocinan fondos contra la caza furtiva. Ofrecen aventuras de ecoturismo sostenible. Pero también se dedica a incluir un fuerte enfoque educativo y abarca desde el desarrollo de la primera infancia hasta la educación ambiental in situ para grupos escolares, subvenciones y becas académicas, oportunidades de aprendizaje digital para pueblos remotos, clases de inglés y cursos puente para adultos, así como empoderamiento de género para mujeres y niñas. También apoya el desarrollo de pequeñas y medianas empresas y medios de vida, como cooperativas agrícolas de pequeños propietarios que ofrecen alojamiento, producción de miel y artesanías locales. Podríamos seguir, pero no hace falta decir que estos programas tardaron décadas en crearse.
Kasbah Tamadot. A través de la Fundación Eve Branson, esta instalación de edición limitada de Virgin en las afueras de Marrakech ofrece a los jóvenes, especialmente mujeres y niñas, formación en artesanías tradicionales como tejido, carpintería, confección de alfombras y bordado. El hotel también ha creado lecciones de inglés gratuitas para los locales, independientemente de si eventualmente desean postularse para un trabajo en el hotel. Actualmente, su equipo es 100% marroquí y la mayor parte del equipo proviene de la comunidad local.
tirar cala. Este resort en Indonesia ha creado una experiencia para que los huéspedes recorran varios pueblos conocidos por producir algunos de los mejores ikats tejidos a mano del mundo, ayudando a apoyar y preservar la técnica tradicional de teñido de telas decorativas.
El lugar de JK. Para mostrar a todos los artistas y diseñadores con los que han trabajado y avanzar en la conversación sobre la moda y el diseño de interiores, este pequeño grupo de hoteles de lujo encargó su propia monografía llamada Bellosguardo que sirve como libro de mesa en la habitación y como regalo.
Posada de la isla de Fogo. Quizás el mejor resort independiente de todo Canadá, todos los excedentes operativos de esta joya de Terranova se reinvierten en la comunidad de Fogo Island a través de programas e iniciativas Shorefast (Shorfast es la base del hotel). Uno de esos proyectos es el Programa Juvenil, que ofrece tutorías, becas y programas de activación local diseñados para involucrar a los adolescentes en la isla de Fogo. Dado que la población total de esta remota comunidad es de poco más de 2.100 habitantes, la participación local es crucial para el reclutamiento.
Palacio Cordosio, Gran Meliá. Otra diversión histórica de lujo en Milán, una experiencia notable es a través de la asociación del hotel con la cercana Pinacoteca Ambrosiana, un museo más pequeño, a menudo pasado por alto, que también sirvió como estudio de Leonardo da Vinci cuando residía en la ciudad. Los huéspedes del hotel tienen acceso exclusivo a recorridos privados fuera del horario de atención, lo que brinda al museo una fuente adicional de ingresos.
Posada Jamaica. Impulsado por programas de restauración de corales y pesca sostenible, este resort independiente en Ocho Ríos ha establecido una fundación que brinda apoyo a la comunidad local con un enfoque en la educación y el bienestar de los jóvenes, además de apoyar a varias organizaciones benéficas locales.
Hotel Imperial Tokio. Símbolo de la cultura japonesa, este hotel inicia su cuarta remodelación completa y nueva construcción en su ubicación actual. Cada nueva edición rinde homenaje a los edificios anteriores del hotel incorporando cuidadosamente exhibiciones y artefactos históricos en los espacios públicos, brindando puntos focales pensados para que los visitantes descubran a medida que avanzan sus días. Los huéspedes también pueden explorar estos tesoros, como los paneles de terracota originales de Frank Lloyd Wright y otros recuerdos, con un recorrido audioguiado Discover Imperial que narra el legado arquitectónico del hotel.
Hotel Continental Siena. Aquí encontramos un hotel italiano de lujo que abraza plenamente su pasado sienés a través de sus experiencias artesanales que brindan a los huéspedes una ventana a las técnicas artísticas renacentistas únicas de la ciudad, evitando al mismo tiempo que se desvanezcan. Para que tengas una idea visual, estas tres experiencias son pintar sobre pañuelos de seda, crear recuerdos de cerámica a cargo de expertos artesanos y talleres de arte con oro de 24 quilates.
Larry MogelonskyMBA, Ph.D. – Estratega hotelero, analista de la industria, comercializador experimentado y orador público. Adam MogilonskyAdam, tecnólogo jefe de la empresa, tiene un amplio conocimiento de las complejidades de la tecnología hotelera, así como de los proveedores que allanan el camino para una mayor eficiencia laboral y nuevas oportunidades de crecimiento de los ingresos.
Aprovechando más de 40 años en la industria hotelera, Hotel Mogel Consulting ayuda a los propietarios de hoteles a maximizar el rendimiento de la propiedad y a los proveedores de tecnología a superar las barreras de entrada a la industria hacia el éxito financiero. Visite nuestra página de contacto para iniciar la conversación.
