Las cifras de envíos de champán de fin de año muestran una disminución global de la demanda, pero el consumo subyacente parece haberse mantenido mejor de lo que sugieren las cifras principales.
Esta es la opinión de David Chatillon, copresidente de la Comisión de Champaña y presidente de la Unión de Casas de Champaña (UMC), que se reunió con base de datos La semana pasada en Reims.
Los envíos de champán ascendieron a 266 millones de botellas en 2025, Un descenso del 2% respecto a los 271 millones de 2024. Si bien Chatillon describió el resultado como un “nivel bajo”, dijo que las cifras estaban distorsionadas por los patrones de envío excepcionales a EE. UU. a finales de 2024, lo que significa que la demanda subyacente en 2025 se mantuvo ampliamente estable año tras año.
Por temor a posibles aumentos arancelarios bajo la nueva administración estadounidense, algunos productores han acelerado los envíos a finales de 2024, enviando volúmenes adicionales al mercado. Estos envíos adicionales, estimados en 2 millones de botellas, inflaron las cifras de envíos a Estados Unidos para 2024 y provocaron retrasos temporales, lo que a su vez desalentó la repetición de pedidos a principios de 2025.
Como resultado, “los envíos de 2025 probablemente serán exactamente los mismos que los de 2024 si se tienen en cuenta los envíos a EE. UU. que se enviaron en diciembre de 2024”, dijo Chatillon.
Si excluimos las cantidades realmente proporcionadas hasta 2024, la disminución en 2025 parece mucho menos pronunciada.
Los mercados de exportación son flexibles
En otros lugares, los principales mercados de exportación de champán han mostrado resiliencia. El Reino Unido, Japón y Canadá registraron crecimiento en 2025, según Chatillon. Sin embargo, el rendimiento general se vio afectado por la debilidad del mercado local francés.
Francia, el mayor mercado individual de champán, representó la mayor parte de la caída global. Los envíos cayeron en poco más de 4 millones de botellas, de 118,2 millones en 2024 a 114 millones en 2025, lo que representa más del 80% de la disminución global general de 5 millones de botellas.
Por el contrario, las exportaciones disminuyeron sólo marginalmente, cayendo en 1,2 millones de botellas, de 153,2 millones en 2024 a 152 millones en 2025.
El valor es mejor que el tamaño.
En términos de valor, la caída fue menos severa que en términos de magnitud. La cifra provisional para 2025 es de 5.700 millones de euros, frente a los 5.800 millones de euros en 2024, una disminución del 1,7%, frente a una disminución del volumen del 2% (véanse las cifras a continuación).
En términos más generales, Chatillon señaló que el desempeño de Champagne refleja el sentimiento del consumidor más que la capacidad de gasto. “El champán es un buen barómetro del estado de ánimo mundial”, añadió. “El ambiente en los últimos años no ha sido muy feliz en términos de geopolítica y economía, con guerra e inflación”.
En Francia en particular, señala que la inestabilidad política ha desalentado el consumo festivo. Dijo: “El champán no es una necesidad, y el ambiente en Francia no es el adecuado para beber champán”, y añadió que los niveles de ahorro franceses han alcanzado sus niveles más altos en 30 años. “No se trata de poder adquisitivo, sino de estado de ánimo”.
Crecimiento esperado en 2026
De cara al futuro, Chatillon no espera una recuperación significativa en el corto plazo. “Hacer pronósticos es difícil, porque es difícil leer las tendencias, pero tenemos la esperanza de que los envíos aumenten, aunque sólo sea en unos pocos millones de botellas; no se espera un gran repunte”, afirmó.
Su perspectiva cautelosa refleja la posibilidad de que la confianza del consumidor en los mercados clave de Champagne siga siendo débil, mientras persistan las presiones sobre los precios. La fortaleza del euro frente a las principales monedas -incluidas la libra, el dólar, el yen y el dólar australiano- está encareciendo el champán en los mercados de exportación, aunque se espera que los costos de producción dentro de la región se mantengan relativamente estables este año.
Envíos de champán por valor en miles de millones (2015-2025)
2025: 5,7€
2024: 5,8 euros
2023: 6,2€
2022: 6,3€
2021: 5,5€
2020: 4,2€
2019: 5,0€
2018: 4,9€
2017: 4,9€
2016: 4,7€
2015: 4,75€
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