Si bien muchos de los anuncios tecnológicos de este mes se centran en la inteligencia artificial, la nueva asociación entre Toast e Instacart ofrece una solución directa a un problema que los operadores tal vez no se habían dado cuenta de que la tecnología podía abordar: problemas de inventario de emergencia.
Esta es la primera vez que las dos empresas de tecnología trabajan juntas y ofrecerán funciones tanto para minoristas como para restaurantes, en particular una solución de gestión de inventario “justo a tiempo” que permite la entrega el mismo día de suministros de cocina esenciales durante el horario comercial.
En otras noticias sobre gestión de inventario, NomadGo anunció una herramienta de seguimiento de inventario impulsada por IA. Además, Par Technology realizó una adquisición, LoopAI anunció una ronda de financiación y más noticias tecnológicas este mes.
Tech Tracker recopila lo que está sucediendo en el sector tecnológico de la industria de restaurantes, incluidas noticias de restaurantes, proveedores, plataformas digitales y empresas de entrega de terceros. Aquí hay un desglose de lo que necesita saber y por qué.
Toast e Instacart anuncian asociación
Toast e Instacart anunciaron una asociación estratégica por primera vez destinada a abordar un desafío operativo crítico que enfrentan la mayoría de los restaurantes: las necesidades de suministro de emergencia.
La asociación integra las capacidades de entrega de Instacart con el software de gestión de restaurantes de Toast, lo que permite a los operadores ordenar y recibir rápidamente artículos como ingredientes de despensa, productos agrícolas y artículos de limpieza durante el horario comercial, a menudo dentro de una hora después de realizar un pedido.
Esta iniciativa está diseñada para abordar un problema que muchos operadores no sabían que podía resolverse mediante el trabajo conjunto de una empresa de software y entrega y subraya la importancia continua de la integración de proveedores de tecnología.
El programa comenzará una fase piloto a principios de este año, y se planea una implementación más amplia para finales de 2026.
NomadGo lanza un nuevo producto de inventario de IA
NomadGo ha introducido un software de acceso temprano para su nuevo motor de inferencia de inventario, una herramienta diseñada para proporcionar información basada en inteligencia artificial para la gestión de la cadena de suministro de restaurantes. El motor está diseñado para ayudar a los operadores a pronosticar mejor las necesidades de inventario, optimizar la demanda y reducir el desperdicio mediante el análisis de datos en tiempo real.
Esta es solo la última herramienta de gestión de inventario impulsada por IA que ingresa a la industria de la tecnología alimentaria. Con la llegada de la visión artificial y otras herramientas de inteligencia internas, los operadores recurren cada vez más a soluciones automatizadas para abordar los puntos de fricción “invisibles”.
La nueva herramienta es una expansión de la herramienta de inteligencia artificial de inventario de NomadGo, que se introdujo a fines de 2025 y estará disponible para que clientes selectos prueben el producto antes de su lanzamiento completo a finales de este año.
Par Technology adquiere Bridge
PAR Technology anunció la adquisición de Bridg, una plataforma de soluciones de identidad e inteligencia de compradores, en un acuerdo valorado en hasta 30 millones de dólares. La adquisición, que se espera que se cierre este trimestre, integrará la plataforma de soluciones de identidad de Bridg en el ecosistema tecnológico existente de PAR.
La plataforma Bridg convierte las transacciones en la tienda en perfiles de clientes sin necesidad de registrarse. Juntos, los dos sistemas cierran la brecha entre los datos de los clientes leales y no leales en todas las transacciones.
“La incorporación de Bridg nos permitirá ofrecer la plataforma más completa e inteligente de la industria, diseñada para desbloquear comunicaciones 1:1 con los clientes a escala”, dijo Savneet Singh, director ejecutivo de Par Technology, en un comunicado. “A medida que conectamos datos sin problemas en cada punto de contacto, redefiniremos cómo se ve la ejecución basada en conocimientos y permitiremos que las marcas se muevan más rápido, trabajen de manera más inteligente y logren un crecimiento rentable más sólido en un mercado que se volverá más competitivo”.
LoopAI anuncia ronda de financiación de 14 millones de dólares
Loop AI, una startup especializada en inteligencia artificial para operadores de restaurantes, ha recaudado 14 millones de dólares en una ronda de financiación Serie A liderada por Growth Capital Ventures. La financiación respaldará los esfuerzos de la empresa para ampliar su plataforma basada en inteligencia artificial, centrándose en la gestión laboral, la optimización del inventario y la eficiencia operativa de los restaurantes.
La tecnología Loop AI utiliza el aprendizaje automático para analizar datos en tiempo real, lo que ayuda a los operadores a tomar decisiones más informadas y reducir costos.
La compañía planea utilizar los fondos para mejorar las capacidades de su plataforma y ampliar su alcance a más operadores de restaurantes.
“Esta financiación nos permite acelerar nuestra misión de dotar a los restaurantes de las herramientas que necesitan para prosperar en un mercado competitivo”, dijo Alex Carter, director ejecutivo de Loop AI, en un comunicado.
Chowbus ofrece una herramienta de marketing digital impulsada por IA
Como otro ejemplo de una herramienta impulsada por IA que ingresa al espacio tecnológico de restaurantes, Chowbus ofrece su propia versión de una herramienta de marketing impulsada por IA.
La nueva herramienta del mercado asiático de alimentos convertido en proveedor de tecnología tiene como objetivo crear campañas de marketing dirigidas y promociones personalizadas utilizando el aprendizaje automático para analizar el comportamiento del cliente.
La nueva característica es parte del esfuerzo más amplio de Chowbus para ayudar a los restaurantes pequeños e independientes a competir con cadenas más grandes en el espacio de la tecnología de servicios de alimentos. La herramienta de inteligencia artificial está diseñada para ayudar a los operadores a comprender mejor su base de clientes y personalizar su comunicación para aumentar la lealtad y repetir el negocio.
1Huddle lanza un programa gratuito solo para empleados
La plataforma de formación de la fuerza laboral 1Huddle está abriendo su plataforma tecnológica de la fuerza laboral a trabajadores individuales por primera vez. Esta versión gratuita de la plataforma, que anteriormente solo estaba disponible para empresas, utiliza el aprendizaje basado en juegos para ayudar a los empleados a desarrollar habilidades y conocimientos a través de desafíos breves e interactivos. Los trabajadores pueden acceder a contenido de capacitación sobre temas como servicio al cliente, liderazgo y habilidades específicas de la industria.
El lanzamiento refleja una tendencia más amplia de aprovechar la tecnología para mejorar el desarrollo profesional y el compromiso de los trabajadores, especialmente en industrias con escasez de mano de obra como la hotelería.
“Los trabajadores de hoy necesitan herramientas que se muevan a la velocidad del mercado laboral”, dijo en un comunicado Sam Cucci, director ejecutivo y fundador de 1Huddle. “1Huddle pone el aprendizaje directamente en manos de los trabajadores, para que puedan tener más control sobre sus habilidades y las organizaciones obtengan una fuerza laboral más adaptable y lista para lo que venga después”.
