El drive-thru es el canal de ventas más grande de la industria de la comida rápida. | Imagen: Shutterstock
Toast, el proveedor de punto de venta que domina el mercado de los pequeños y medianos restaurantes, ahora pone su mirada en las grandes cadenas de comida rápida.
La compañía planea lanzar su primer producto este año, dijeron ejecutivos el jueves, lo que marca un fuerte paso hacia el mercado de servicio rápido.
La compañía de tostadas con sede en Boston dijo que ya trabaja con uno de cada cinco restaurantes independientes y pequeñas cadenas en Estados Unidos, una cifra que casi se ha duplicado en los últimos tres años. Agregó 30.000 ubicaciones netas en 2025 para un total de aproximadamente 164.000.
En los últimos años, Toast también ha comenzado a buscar marcas más grandes. En 2025, cerró acuerdos con Applebee’s, Firehouse Subs y Papa Murphy’s, lanzándose al mercado empresarial con fuerza.
Pero aún no ha llegado al mayor canal de venta de comida rápida.
“Todos nuestros triunfos hasta ahora y el progreso que hemos logrado se han producido en cenas informales, en cenas sentadas”, dijo el director ejecutivo de Toast, Aman Narang, durante una llamada con analistas. El lanzamiento de un producto de autoservicio “abrirá este mercado mucho más de lo que ha estado disponible históricamente”.
Dijo que el sistema estará diseñado para hacer frente a algunas de las complejidades de las operaciones de conducción, incluida la conducción en varios carriles.
Narang también sugirió que el producto podría tener un componente de audio impulsado por IA en algún momento.
“La voz es otra oportunidad”, dijo. “Estás pensando en ir a un quiosco, pasar por el autoservicio o caminar hasta una terminal y aprovechar la voz para automatizar parte del trabajo de realizar un pedido”.
Toast señaló sus ambiciones de liderazgo en febrero de 2023 cuando Adquisición de sistemas de visualización Delphifabricante de software y señalización digital.
En general, 2025 fue otro año de fuerte crecimiento para Toast, que ofrece una amplia gama de productos tecnológicos y genera la mayor parte de sus ingresos a partir del procesamiento de pagos.
Los ingresos totales aumentaron un 24% a más de 6 mil millones de dólares. Los ingresos operativos fueron de 292 millones de dólares, un aumento del 1.700 % con respecto al año anterior.
Las acciones de Tostadas subieron más del 5% el viernes por la mañana.
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