Huevos de Ranshiros – Hermoso caos

Huevos Rancheros, que también se llama Rancher Eggs, es una opción de desayuno ligero que generalmente consiste en huevos fritos en la tortilla de maíz cubierta de salsa o pico de gallo. La razón por la que estoy pensando en este desayuno ligero es que tradicionalmente se presenta como un segundo desayuno para el ganado después de que regresaron de trabajar temprano en la mañana.

Esta receta de Huevos Rancheros es la forma en que amo; Es un poco más que el modelo Tex-Mex. Me gusta usar conchas de tostada, que son tortillas de maíz crujientes. Es como una porción de tortia gigante. Si no puede encontrarlo, solo usted tiene que hacer una tortilla Atom. Pero me encantan los pabellones asociados con los huevos fritos (sello Saffar). También soy el mío más alto con frijoles fritos o frijoles negros. Esto hace que la comida sea un poco llena, pero sigue siendo un desayuno vegetariano.

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ingredientes

Incluye más opciones: Gawgamoly Salsa de aguacateCrema de satén o yogurt griego, queso cubierto y salsa picante.

Cómo hacer huevos de granja

Extienda los frijoles fritos en una capa delgada en las cáscaras de Tusta. Calienta en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 5-8 minutos.

Freír o cocinar huevos, pero prefieres. Me encantan los huevos fritos con una yema de ciliay, pero el lado soleado o el escape suave también es genial.

Las tostadas tibias cubren con huevos. Luego agregue la otra capa como salsa, pico de gallo y aguacate fresco. Espolvorea con sal y pimienta, o agregue un poco de salsa picante. Servicio cálido.

Consejos y notas

• Si no tiene conchas de tostada, puede freír la tortilla de maíz antes de usar esta receta. A veces reemplazaré las conchas de tortia tortia en caso de apuro también.
• Puede intercambiar frijoles fritos por frijoles negros o píldoras de granja.
• Puede calentar las frijoles en la superficie de la estufa en lugar del horno si es más fácil o no tiene acceso al horno. Me gusta usar el horno si estoy haciendo más de dos unos pocos al mismo tiempo, donde puedo poner toda la tortilla en el horno simultáneamente y mantenerlo caliente y cocino todos los huevos.
• Freír los huevos en un poco de aceite, generalmente aceite de oliva, pero cualquier aceite de cocina lo hará. También puedes usar mantequilla en lugar de aceite.
• Si está buscando una sartén no de alta calidad, recientemente ha comenzado a usar esto Al norte de herramientas de cerámica ¡Y lo amo!

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