Sotheby’s ha elogiado la “resiliencia” del mercado mundial de vinos y licores de lujo después de que sus ventas anuales alcanzaran los 127,5 millones de dólares en 2025, un aumento de casi el 12% con respecto al año anterior.

El total, que incluye subastas y ventas privadas, es el cuarto mayor desde que se creó la división de vinos y licores de la compañía en 1970, y sólo llega a 2023 (159 millones de dólares), 2022 (150 millones de dólares) y 2021 (132 millones de dólares). Las ventas se han más que duplicado en la última década desde un total de 47 millones de dólares en 2015.

Sotheby’s destacó el número de ventas de un solo propietario durante 2025, que representan casi la mitad de las 69 subastas organizadas en ocho centros de venta. La compañía dijo que el 35% de los compradores eran nuevos en Sotheby’s, de 63 países diferentes, una cifra récord. Los compradores se distribuyeron uniformemente entre las principales regiones compradoras: el 34% procedía de la región de Europa, Oriente Medio y África, el 33% de América y el 32% de Asia.

Nick Pegna, director global de Sotheby’s Wine & Spirits, dijo que las ventas totales del año pasado reflejaron la “resiliencia” del mercado global de vinos y licores finos, luego de un 2024 difícil en el que las ventas en subastas de la compañía cayeron casi un 30%.

“Este éxito ha sido impulsado por una base de compradores verdaderamente internacional, un fuerte crecimiento de nuevos coleccionistas y nuestra profunda experiencia en ofrecer colecciones distintivas de un solo propietario”, añadió Pegna. También expresó su satisfacción por el hecho de que Sotheby’s haya ampliado su asociación con Hospices Civils de Beaune para organizar la subasta benéfica anual de vinos de Hospices de Beaune hasta 2030.

Europa fue la región de Sotheby’s con mejor desempeño el año pasado, con ingresos por un total de 56,7 millones de dólares, divididos entre 35,4 millones de dólares en Francia y 21,3 millones de dólares en el Reino Unido, un desempeño que, según la casa de subastas, “reafirmó su posición como líder del mercado”.

James Gray, especialista en whisky y bebidas espirituosas de Sotheby’s, puja en la subasta The Distillers One of One en Hopetoun House, el 10 de octubre de 2025

Estados Unidos recaudó 37,3 millones de dólares y Nueva York superó a Hong Kong como el lugar con mayores ventas de la compañía por segundo año consecutivo, registrando el segundo total de ventas más alto hasta la fecha. Las ventas en Asia alcanzaron los 33,5 millones de dólares.

“Al mismo tiempo, hemos ampliado nuestras operaciones de ventas en Japón y Suiza estableciendo equipos locales dedicados a tiempo completo y una presencia física permanente en ambos mercados, fortaleciendo nuestra huella global y proximidad a los clientes”, dijo Sotheby’s.

El vino domina

Por categoría, el vino dominó las ventas, con un total de 106 millones de dólares, frente a los 21,5 millones de dólares de las bebidas espirituosas. Sin embargo, las bebidas espirituosas constituyeron cuatro de los 10 lotes con mayores ganancias del año, y el lote más valioso por sexto año consecutivo: The Glenlivet Spira 60 Year Old 1965, una botella de 1,5 litros que se vendió por £650.000 (USD 864.825) durante la subasta benéfica The Distillers One of One en Hopetoun House, cerca de Edimburgo, en octubre.

Sotheby’s ha elogiado el éxito de su subasta bienal, durante la cual se vendieron 39 whiskies escoceses extremadamente raros, recaudando un total de £2,9 millones (USD 3,9 millones) para organizaciones benéficas (el martillo total £2,3 millones (USD 3,1 millones)).

La empresa también destacó su gestión continua de la subasta anual de vinos de Hospices de Beaune. La subasta de noviembre recaudó un total de 18,8 millones de euros (21,8 millones de dólares), la tercera cantidad más alta en la historia de las subastas. Durante el año también se organizaron las primeras cenas con vino en los Hospices de Beaune de Bangkok y Yakarta.

Mientras tanto, la asociación de Sotheby’s con Napa Valley Vintners (NVV) y Collective Napa Valley (CNV) incluyó una serie de cuatro subastas durante 2025, celebradas en Napa y en línea, con ingresos brutos que alcanzaron los 7,9 millones de dólares, un 13% más que en 2024.

Las asociaciones con las principales destilerías de whisky también influyeron en el aumento de las ventas de Sotheby’s el año pasado. Las colaboraciones únicas con Bowmore, The Glenlivet, Macallan y Dalmore recaudaron un total de más de 375.000 dólares, dijo la casa de subastas.

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