Dos cadenas de restaurantes informales en caminos muy diferentes.
El episodio de esta semana del podcast Restaurant Business The Week in Restaurants destaca el desempeño de Chili’s, que tuvo otro trimestre sólido.
Y contrastamos eso con Ruby Tuesday, que enfrenta una reacción violenta en las redes sociales después de despedir a su gerente en Navidad.
También estamos hablando de Starbucks, que reportó un crecimiento del 4% en las ventas mismas tiendas el último trimestre. La compañía también anunció cambios en su programa de fidelización, recuperando los niveles, aunque los clientes perderán el doble de puntos que obtienen cuando gasten dinero cargado en sus Tarjetas Starbucks.
Fat Brands también se declaró en quiebra y explicamos por qué fue inevitable.
En Tech Check, el editor senior de tecnología Joe Goszkowski habla sobre lo analógico.
Suscríbete a los podcasts de Apple.
Los miembros ayudan a hacer posible nuestro periodismo. Conviértase en miembro de Restaurant Business hoy y obtenga beneficios exclusivos, incluido acceso ilimitado a todo nuestro contenido. Regístrate aquí.
