Especial Happy Hour Clean Tech: Pubinno Smart Tap en CES

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A medida que se acerca otra semana, muchos de nosotros esperamos darnos un capricho con una bebida fría. Dentro de nuestra vida Hay formas ambientalmente más inteligentes de consumir nuestras opciones de bebidas. Al final de un largo día en CES, muchas personas quieren tomarse un descanso. Y la demostración de Pubinno ofrece una forma acogedora y que ahorra recursos de servir cerveza de barril bien servida.

En general, desde una perspectiva del ciclo de vida aproximadamente La cantidad de emisiones de CO2e en la cerveza puede variar mucho. Se cultivan cebada y lúpulo. La concentración de carbono varía según la región. Luego es necesario convertir esa cebada en malta y tostarla. Luego se “hierve” para crear cerveza, que fermenta a temperatura controlada. Según Pubinno, para producir cada litro de cerveza se necesitan hasta 25 litros de agua. Esto también implica las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la purificación y el procesamiento. Cuando la cerveza está lista se envasa, envía y refrigera; sin embargo, existen algunas de las emisiones más altas asociadas con la cerveza. (o cualquier otra bebida) va asociado a una botella de vidrio no retornable. Esto significa que la cerveza de barril ya nos mantiene a la vanguardia.

Sin embargo, la cerveza de barril tiende a asociarse con residuos. Se pierde mucha cerveza en la limpieza. mal control de la presión Demasiada espuma, etc. Pubinno ofrece un grifo de cerveza inteligente que controla con precisión el vertido de cerveza para reducir el desperdicio. y afirman aumentar el rendimiento promedio del barril en aproximadamente un 21%. También afirman haber ahorrado más de 1.400 millones de litros de agua al vender más de 200 millones de cervezas de barril. Carbono neto y agua medible reducción Cumple con las normas ISO 14064 e ISO 14046. Esto le ha llevado a ganar varios premios de sostenibilidad de la industria.

A diferencia de algunos productos de la competencia que vierten desde el fondo y usan imanes para cerrar la taza, Pubinno no requiere cristalería especial. Sin embargo, esas tazas extra te ahorrarán cerveza. Pero también aumenta los costos y la huella de carbono asociados con la fabricación de las tazas.

Además, el grifo inteligente puede servir cerveza sin necesidad de supervisión, configurar el tamaño, colocar el vaso y funciona. Ayuda a trabajar bien en situaciones de autoservicio o con camareros sin experiencia. La cantidad de espuma también se puede ajustar según las necesidades locales y el tipo de cerveza. Además de cerveza carbonatada, el sistema también funciona con cerveza nitrogenada (como Guinness) y refrescos.

A pesar de que casi todos los proveedores en CES hicieron afirmaciones “impulsadas por IA”, la demostración fue impresionante para cualquiera que sacara provecho de un barman universitario o sirviera un montón de cerveza de barril en una fiesta universitaria. Parece realmente inteligente. Stella Artois sale con el nivel justo de carbonatación. No es necesario raspar la espuma de la parte superior, que es única.

Es probable que el mayor impacto de este producto se produzca en la costosa cerveza importada. donde es necesario transportar líquidos pesados ​​a largas distancias. A veces durante la refrigeración. Además de las emisiones de gases de efecto invernadero y la reducción de agua, la reducción de residuos también ahorra dinero a las instalaciones. Ser respetuoso con el medio ambiente también beneficia a las empresas.

Como muchas cosas, este producto por sí solo no revertirá el calentamiento global. Pero puede marcar la diferencia en un área u otra. Si todos hacemos pequeños cambios, el efecto neto puede ser significativo. ¡Salud!