Una mujer ha sido hospitalizada por dulces que contienen nueces en Bradford Co.

Una empresa está siendo investigada por funcionarios de normas comerciales después de que una mujer fuera hospitalizada cuando la empresa utilizó una cobertura de chocolate y avellanas en lugar de chocolate.

West Yorkshire Trading Standards dijo que la compañía en Bradford proporcionó los aderezos a pesar de que un cliente le dijo al personal que tenía alergia a las nueces.

Otra investigación de la organización examinó una empresa separada en la ciudad que proporcionaba a un oficial encubierto alimentos sin gluten que luego se descubrió que contenía altos niveles de gluten.

Los concejales discutirán los hallazgos como parte de una actualización anual sobre el trabajo de West Yorkshire Joint Services, que gestiona los estándares comerciales.

El informe actualizado incluía detalles de dos investigaciones sobre empresas no identificadas que supuestamente violaron las pautas relacionadas con los alérgenos alimentarios, según el centro. Servicio de informes sobre la democracia local.

A nivel nacional, dijo, ha habido “una serie de incidentes fatales” relacionados con alérgenos alimentarios.

El informe añade que Trading Standards recibió un “número significativo de quejas relacionadas con alergias” durante todo el año en West Yorkshire y que estas cuestiones siguen siendo una “alta prioridad”.

“Hace poco, una empresa de alimentación en Bradford fue objeto de una queja por parte de una persona con alergia a las nueces que fue trasladada al hospital después de pedir un plato de postre.

“A pesar de informar a la empresa de su alergia, a la demandante le sirvieron chocolate Nutella en lugar de chocolate belga”.

Luego, agentes encubiertos visitaron el edificio y replicaron la experiencia del cliente, dijo.

Y agregó: “El producto alimenticio fue presentado al analista general, donde se confirmó la presencia de avellanas”.

El informe afirma que las investigaciones sobre estas acciones continúan.

Al detallar la segunda investigación en curso, el informe dice que era una respuesta a una queja sobre la exactitud de otra lista de trabajo que detalla los alérgenos.

Dijo que un oficial visitó el lugar y brindó consejos sobre el cumplimiento de la legislación sobre alérgenos.

“Otro oficial realizó una visita posterior en secreto y pidió comida haciéndose pasar por un cliente con alergia al gluten”, dice el informe.

“El oficial lo dejó claro al momento de comprar la alergia.

“Después de servir la comida, el oficial se anunció ante la empresa de alimentos y compró muestras de la comida para enviárselas al analista público.

“Después del análisis, se encontró que una de las comidas contenía altos niveles de gluten.

“La investigación está en curso sobre presuntas violaciones de las leyes sobre alérgenos alimentarios”.