California Pizza Kitchen tiene 120 restaurantes en 10 países. | Imagen: Shutterstock
California Pizza Kitchen tiene un nuevo propietario. De hecho, varios.
La firma de inversión Consortium Brand Partners, junto con Eldridge Industries, Convive Brands y Aurify Brands, han llegado a un acuerdo para adquirir la cadena de pizzas informales de 120 unidades. Los términos del acuerdo no fueron revelados. Se espera que cierre este mes.
El consorcio será el propietario de la empresa, mientras que Convive (propietario de Le Pain Quotidien y The Little Beet) liderará las operaciones globales y la franquicia, según un comunicado de prensa. El director ejecutivo de Convive, John Weber, se desempeñará como director ejecutivo de California Pizza Kitchen.
Los compradores dijeron que planean llevar la marca a una nueva era de crecimiento luego de su reciente impulso, que incluye ventas en las mismas tiendas que superaron a la industria en 2025. Planean aumentar las franquicias en los EE. UU. y en el extranjero, lanzar nuevas categorías de productos y hacer crecer el negocio minorista de California Pizza Kitchen.
Fundada en 1985 en Beverly Hills, la cadena es conocida por sus pizzas únicas, como su exclusiva pizza de pollo a la parrilla. También vende pizza congelada y aderezos para ensaladas en más de 10.000 tiendas de comestibles. Recientemente lanzó una máquina expendedora de pizzas para aeropuertos, campus universitarios y otros lugares.
CPK ha sido propiedad de sus prestamistas desde que se declaró en quiebra en 2020 y anteriormente era propiedad de Golden Gate Capital, que la compró en 2011 por 470 millones de dólares. Las ventas de todo el sistema en Estados Unidos cayeron un 12,3% el año pasado, a 406 millones de dólares, y se cerraron 17 ubicaciones, según datos de Technomic.
“California Pizza Kitchen es una marca con una gran historia y un futuro aún más brillante”, dijo Weber en un comunicado. “Mientras esperamos hacer realidad su extraordinario potencial, nuestro enfoque sigue siendo honrar el legado de CPK, empoderar a los equipos que impulsan su éxito todos los días y dar la bienvenida a la próxima generación de huéspedes para que experimenten los sabores y la hospitalidad que seguirán distinguiéndolo”.
Antes de unirse a Convive en 2021, Weber fue director ejecutivo de Pizza Hut y el operador de Wendy’s, NPC International. Antes de eso, ocupó puestos de operaciones en Applebee’s, Cheddar’s, Hard Rock International y Uno Chicago Grill.
CPK es la cuarta adquisición del consorcio con sede en Nueva York y la primera en la industria alimentaria. La empresa también posee marcas de consumo como Jonathan Adler, Draper James y Outdoor Voices.
“California Pizza Kitchen es una marca estadounidense icónica que ha inspirado a generaciones de fanáticos a través de la creatividad, el sabor y la innovación”, dijo en un comunicado Jonathan Greller, presidente y cofundador del Consorcio. “Estamos encantados de asociarnos con Eldridge Industries, Aurify Brands y Convive Brands para aprovechar la rica herencia de CPK al expandir su presencia global de restaurantes, aumentar su presencia en supermercados y explorar nuevas categorías de productos que celebran la creatividad y el sabor de California”.
Los otros tres compradores (Convive, Aurify y Eldridge) están conectados entre sí. Aurify, con sede en Nueva York, ha operado anteriormente Le Pain Quotidien y The Little Beet. En 2022, las dos marcas se separaron bajo la recién creada Convive, que forma parte de la cartera de Eldridge. Aurify actuó como asesor en la transacción CPK.
California Pizza Kitchen es la última marca de restaurantes que se vende en medio de una ola de fusiones y adquisiciones. Durante el mes pasado, Denny’s, Del Taco, Potbelly, Topgolf, Tijuana Flats, Iron Hill Brewery y HopCat cambiaron de manos, mientras que otros grandes jugadores, como Pizza Hut y MTY Food Group, llegaron al mercado.
Reuters informó por primera vez que se había llegado a un acuerdo el mes pasado..
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