¿Contaste tus macros hoy? Quizás no todos, pero probablemente hayas estado mirando los tuyos propios. proteína Come un poco más cerca de lo habitual. Actualmente estamos en medio de una locura nacional por las proteínas. eso parece Nuevo alimento rico en proteínas Publicado semanalmente –hombre de cereales¿Hay alguien? Hay aproximadamente 2,7 millones de publicaciones con el hashtag #protein en TikTok.
Esta semana es el turno de Sweetgreen. La cadena de poder miró a su alrededor. El mercado de las proteínas está absolutamente loco. “Sostén mi cerveza”, dijo. El 18 de noviembre, el director ejecutivo Jonathan Neiman Se anuncia la cadena de ensaladas fast casual Servirá lo que llama un “Power Max Protein Bowl” que contiene 106 gramos de proteína.
I El hombre va al gimnasio. Quien pasa mucho tiempo pensando en cómo alimento mi cuerpo, quedó intrigado. ¿Qué sabía la cadena de ensaladas sobre las proteínas, cuando la base de su existencia son las verduras de hoja verde? Tras investigar más a fondo, descubrí que el Power Max Protein Bowl incluye cuatro partes de pollo asado, dos partes de quinua, dos partes de brócoli picante y dos partes de Green Gods Ranch. Básicamente, Sweetgreen tomó algunos de sus ingredientes existentes, los remezcló y les dio un nombre nuevo e interesante.
Aunque las partes de esta mezcla eran familiares, la suma seguía siendo impresionante. Aunque sea obvio, 106 gramos de proteína es… mucha maldita proteína. Como alguien que regularmente almuerza pollo asado, me sentí intimidado pero incurablemente curioso: Biggie tenía que probar la sopa.
Entonces, el día después del anuncio, gasté $23 en mi tazón Power Max Protein, sin complementos ni sustituciones. máquina Me refiero a Juan. Estaba emocionado (y con mucha hambre), y después de terminar el plato, ambos sentimientos desaparecieron por completo. Así es como sucedió todo.
12:40: El cuenco permanece lleno.
he oído hablar de Platos inclinados: Un montón de comida marrón blanda que es más combustible que una buena comida. El Power Max Protein Bowl es esencialmente un tazón inclinable, pero en lugar de papilla, es una pila sólida de ingredientes blancos y beige, que se distinguen entre sí solo por el tamaño y la textura. Sí, había brócoli, pero estaba cubierto de todo lo demás, y el aderezo ranch verde hizo todo lo posible para agregar toques verdes por todo el tazón. No había comido en todo el día y el primer bocado fue… bueno. El pollo estaba bastante tierno y sazonado principalmente con sal; La quinua estaba algo herbosa. Definitivamente fue brócoli. No Picante pero tierno al tenedor; El aderezo estaba un poco insípido. En general, tuve un buen comienzo. Puedo comer esto fácilmente Pensé para mis adentros.
12:45: Quedan tres cuartas partes del cuenco.
Voy fuerte. Ya no tenía hambre, pero tampoco estaba satisfecho todavía. Algunos bocados son básicamente solo pollo, y un trozo de brócoli de vez en cuando es un buen descanso de toda la proteína. No creo que haya suficiente Green Gods Ranch para el tazón, y algunos de los bocados tienen poca capa. Creo en mí mismo, al igual que mis compañeros de almuerzo, quienes me ven comer sus porciones normales de comida.
12:55: Queda la mitad del cuenco.
Estoy cansado de este cuenco. Cada bocado sabe igual, salado y herbáceo, y pasé de usar un tenedor a una cuchara. Me he comido la mayor parte del brócoli, así que lo único que queda ahora es la quinua y el pollo. Mis compañeros de almuerzo están empezando a perder confianza en mí y, francamente, yo también estoy perdiendo confianza en mí mismo. Aquí quizás hay pechuga y media de pollo que está muy seca y estoy luchando. Extraño a mi querida diosa verde. Decidí volver a este cuenco en unos 20 minutos para tener un poco de tiempo para digerirlo. También bebo un poco de agua para ayudar a que las cosas avancen.
1:15: Queda una cuarta parte del cuenco.
Si la comida es combustible, mi tanque está lleno. Cada bocado de esta comida es una lucha y tengo problemas para tragar. Recuerdo la vida hace 30 minutos y trato de recordarme el sentimiento de anhelo. Del anhelo de comida. De sentir hambre. La mente sobre la materia es una mentira. Estoy lleno.
2:40: El cuenco está vacío. Repito: el cuenco está vacío.
Me queda aproximadamente una cuarta parte de las sobras en mi plato, pero no puedo soportar comerlas porque me siento incómodamente lleno. Sin embargo, el cuenco tapado permanece en mi escritorio, burlándose de mí por mi tarea inacabada. Estoy tan hinchado que no puedo levantarme y hacer nada al respecto. De repente, cojo un segundo aire y empiezo de nuevo. Después de un bocado, me di cuenta de que era solo una ilusión inducida por el sudor y la carne. Sin embargo, sigo persiguiendo cada bocado con un trago de agua hasta que puedo llegar al siguiente bocado. Finalmente, dos horas después de mi misión, terminé.
Consecuencias
Logré hacer todo mi trabajo del día, pero durante una reunión, todo lo que pude hacer fue mirar a lo lejos y preguntarme qué le había hecho a mi cuerpo. Me pregunto, de paso, si este será el caso en el segundo trimestre. No tengo idea de lo que se está discutiendo durante esta reunión. Me siento como en el infierno.
