La producción de azúcar de la India ha tenido un comienzo positivo este año con 10,50 lakh de toneladas (lt) producidas hasta el 15 de noviembre durante la actual temporada azucarera que comienza el 1 de octubre, frente a los 7,1 litros del año pasado. Esto se debe a que cada vez más fábricas han comenzado a moler y reportan una mayor recuperación de jugo.
El inicio de la nueva temporada de trituración en Maharashtra se retrasó este año como estaba previsto debido a las lluvias. Ahora, las crisis de los precios de la caña de azúcar en Karnataka y Maharashtra han ralentizado las operaciones de trituración de caña de azúcar. Lo informó la Federación Nacional de Ingenios Cooperativos de Azúcar (NFCSF) en un comunicado.
El primer informe quincenal (hasta el 15 de noviembre) muestra que 325 plantas de litros comenzaron a procesar barricas, frente a 144 plantas en el mismo período del año pasado. Dijo que añadió 128 litros de caña de azúcar triturada, frente a los 91 litros del año pasado. La recuperación promedio (rendimiento de azúcar de la caña de azúcar) fue del 8,2 por ciento, frente al 7,8 por ciento del año pasado.
Dijo que las cifras más bajas que el año pasado se debían a las elecciones en Maharashtra que retrasaron las operaciones de molienda para comenzar sólo a finales de noviembre.
Se espera que la producción total de azúcar en la temporada 2025-26 sea de 350 litros: Maharashtra 125 litros, Uttar Pradesh 110 litros y Karnataka 70 litros. Estos tres estados representan entre el 75 y el 80 por ciento de la producción de azúcar de la India.
Considerando el stock inicial de 50 litros el 1 de octubre de la temporada pasada. Después de la conversión proyectada de 35 litros de azúcar para la producción de etanol y el consumo interno esperado de 290 litros, hay un claro excedente comercializable de 20 a 25 litros.
La unidad de ingenio cooperativo dijo esto porque el gobierno ya había destinado 15 litros de azúcar para la exportación. Los anuncios oportunos ayudarán a mantener la confianza del mercado. Marco de oportunidades de exportación para la India Faltan sólo dos meses para la temporada alta (de enero a abril) y el país espera permitir 10 litros adicionales más adelante en la temporada.
Esto brindará cierto alivio a los productores de azúcar que se encuentran en una cuasi recesión debido a la no revisión del precio mínimo de venta (MSP) del azúcar, que se ha fijado en 31 rupias por kg desde 2019.
Prakash Naiknavare, director general de NFCSF, dijo: “Estamos centrados en tres áreas: revisar el MSP del azúcar, al menos actualmente en las antiguas plantas de la India; ajustar el precio del etanol del azúcar para aumentarlo y aumentar la asignación de etanol del azúcar en rondas futuras”.
Al señalar que los precios de compra del etanol se han mantenido estancados durante los últimos tres años, el presidente de la NFCSF, Harshwardhan Patil, dijo que estas dos fuentes de ingresos, el azúcar y el etanol (azúcar y etanol), están bloqueadas. La industria azucarera no tiene idea de dónde puede pagar el precio de la caña de azúcar. Hay gastos de operación. y tarifas de vendedor claras
“Tenemos los intereses de los agricultores como nuestra máxima prioridad. Su expectativa de precios más altos para la caña de azúcar era lógica. Apoyamos plenamente que sea una organización centrada en los agricultores. Pero es igualmente lógico ayudar a los productores de azúcar a generar ingresos adecuados vendiendo azúcar a un mayor MSP y precios de compra de etanol más altos en línea con los crecientes precios de las materias primas (caña de azúcar)”, dijo Patil.
También invitó a los productores de caña de azúcar a abrazar plenamente la integración de la inteligencia artificial (IA) en el cultivo de caña de azúcar. Ha logrado un aumento del 40 por ciento en el rendimiento con una reducción del 30 por ciento en los costos de cultivo.
Publicado el 17 de noviembre de 2025
