Las compañías de carne cultivadas dicen que la prohibición de Texas es una forma inconstitucional de proteger a la industria ganadera de la competencia.
La carne cultivada, que se cultiva de células, no de animales enteros, aún no es una opción generalizada en tiendas de comestibles o restaurantes. La innovación, que implica cultivar carne de células animales reales sin criar o matar a ningún animal, sigue siendo relativamente rara. Pero ya, los legisladores de Texas han decidido prohibirlo.
