El segundo año financiero comenzó a apresurarse en el lado floreciente, causando Curry Puff.

En sus últimas cocinas bajo el letrero de neón que dice

Los hermanos y las hermanas-curry operadores comerciales en Singapur, que la harina de hierro bufón, llena de curry llenado, plisado y freír dorado.

El resultado es un refrigerio, queso y postres que tiran de 15 colas a sus últimos puestos en el área de Punggol en el noreste de Singapur cuando Business Insider visitó.

Lim, financieros de 23 años en la Universidad de Ciencias Sociales de Singapur, comenzó el negocio de Curry Puff en diciembre. El negocio está en auge: se ha expandido a otras dos tiendas.

Jugar nuevos negocios mecánicos y nuevos en un país bien conocido con respecto a altas tasas de falla de alimentos, alimentos y bebidas no son fáciles. Tuvo que abandonar su vida social, aceptó el teléfono del proveedor entre la clase y trabajó hasta que le dolieron las manos.

Pero espera que el negocio comience bien hasta que no tenga que entrar a la oficina.

Criando por los amados padres

Lim dijo que su madre y su padre lo apoyaron con su negocio de comida y educación. Su padre también le aconsejó que dejara la universidad para crear una bocanada.

“Es una sugerencia informal. Pero él es una persona inusual”, dijo Lim con una sonrisa.

Sus padres siempre están en la industria de F&B. Dijo que dirigían el restaurante Laksa Steamboat en 2010 y luego abrieron el puesto de gachas de gachas de Teochew cuando Lim estaba en la escuela secundaria.

Ayudó por recolectar dinero y cargó la gachas el fin de semana.

Vender miles de bocanadas de curry todos los días

Él piensa que Curry Puff es un buen punto de partida para su propia empresa conjunta. Darling es bastante fácil de hacer con un ingrediente simple.

Su hermano menor, Lim y el amigo de su hermano se lanzaron por primera vez, la tienda de puff en el área del lejano Oriente de Changi de Singapur, cerca del aeropuerto concurrido de su país, incluidos $ 10,000 para comenzar un puesto.

Ahora tienen tres tiendas de vendedores ambulantes y cuatro empleados. Lim dijo que en el día promedio venden alrededor de 1,000 hojaldres de curry en todas sus sucursales, con ventas diarias entre SG $ 1,500 a SG $ 2,000, o alrededor de $ 1,565 a $ 1,555.

Probé $ 2 Curry Puff, lleno de ingredientes de pollo y curry de huevo. El puesto es bien conocido por el sabor menos tradicional, como el pollo, el queso y el pollo de pimienta negra.

A pesar de las ventas rugientes, pero fue un trabajo que regresó a Lim Brandon dijo que llegó al puesto a las 1.00.

Están envueltos en la bocanada desde las 7 en punto hasta que cerraron alrededor de las 15.00 horas. Al final de sus manos.

Después de cerrar la tienda, regresó a casa para equilibrar el libro, pagar y lavar la gerencia.

Colegio mecánico y de negocios fruncido

Lim dijo que no era fácil jugar su negocio con su educación.

Una vez, cuando salieron corriendo del inesperado Curry Puff, tuvo que entregar los ingredientes mientras a la mitad de la clase.

También tiene que abandonar sus actividades de vida oficial y social.

“Eso es algo que más odio, porque la mayoría de ellos están ocupados con el día y la noche, tengo que hacer todas mis cosas de espaldas, así que no tengo mucho tiempo para salir”, dijo.

Pero decidió que no dejaría la universidad

Tres años de pista para el éxito

Lim dijo que se entregó hasta graduarse para trabajar en este negocio.

“Desde ahora hasta la graduación, tengo unos tres años, así que esa es mi pista”, dijo Lim. “Tengo tres años para crear esto. Es lo que espero hacerlo”.

Mientras tiene mucho poder, le gusta el trabajo de la compañía

“Me gusta que pueda correr para hacer mi negocio y tener un tiempo flexible, lo que se siente mejor que sentarse y atarse a la mesa”, dijo.

La parte favorita del evento es cuando recibe una buena respuesta de sus clientes.

“Me da esta gran sensación cuando la gente deja una buena revisión o nos dice que disfrutan de la bocanada de curry”, dijo Lim.